青岛农业大学“访地摊经济，食人间烟火”暑假三下乡社会实践在行动

　　近日,青岛农业大学生命科学学院“访地摊经济,食人间烟火”社会实践团在山东省临沂市鲁南特色小吃街组织开展了“三下乡”社会实践活动。活动为期10天,通过走访、调研的方式,对鲁南特色小吃街的建设情况、客流量以及经济带动影响进行了深入的探究。

　　鲁南特色小吃街兴建于2017年,占地面积约50亩,小吃街沿街商铺主要以入驻饭店和特色餐饮为主,一店一个特色,一店一个口味。鲁南特色小吃街彰显古镇饮食文化的特色,远处眺望,小吃一条街的小木屋、仿古建筑、戏楼茶楼相得益彰,饮食与文化艺术在此得到有效融合,古风古韵别具特色。夏天的夜晚,古镇的居民相约在小吃街游玩,爷爷奶奶们跳广场舞,叔叔阿姨带着孩子品尝美食,尽情欢乐。

　　鲁南特色小吃街夜景

　　实践团队员从对商家的采访了解到,自从鲁南特色小吃街建成后,镇上的百姓晚上也有地方消磨空闲时间了,在小吃街开店也能赚到不少钱,每年都会举办小吃文化节,有很多游客来这里游玩。

　　实践团在采访商户

　　通过对食客的采访实践团了解到镇上的居民都很喜欢小吃街,晚上没事的时候就带着一家人来这里玩,也给小镇带来了活力和更丰富多彩的夜生活。

　　实践团在采访就餐的游客

　　据介绍,本次实践活动旨在深入探索山东各地的夜市经济文化,了解当地居民及游客对夜市、小吃街等场所的看法与了解,以及对于这些场所建设的支持情况。力争通过观察、采访、调研等方式提出发现的优点和不足,探索夜市、小吃街等场所经济爆火的原因,从而为山东各地经济发展提供新的方法,为助推乡村振兴,实现中华民族伟大复兴贡献青春力量!