鲨鱼菲特：健康与方便并行，重新定义即食鸡胸肉市场

　　鲨鱼菲特：健康与方便并行，重新定义即食鸡胸肉市场

　　在健康饮食日益受到重视的今天，一家名为鲨鱼菲特的新兴品牌凭借其对健康食品赛道的深刻洞察和精准定位，成功在竞争激烈的即食鸡胸肉市场中脱颖而出。创始人强小明，一位在快消品电商运营领域拥有近十年经验的资深人士，通过其独特的视角和创新的理念，将鲨鱼菲特打造成了一款备受消费者喜爱的健康食品品牌。

　　回顾强小明的创业历程，不难发现他的成功并非偶然。在创办鲨鱼菲特之前，他曾创办TP公司“梦想十方”，深耕淘宝代运营，并成功帮助五芳斋电商实现品牌破亿销售额。这段经历让强小明积累了丰富的电商运营经验和市场洞察力，为他后来创办鲨鱼菲特奠定了坚实的基础。

　　在创办鲨鱼菲特时，强小明看到了健康食品市场的巨大潜力和鸡胸肉作为运动健康人群认知度最高产品的广阔前景。然而，他也敏锐地捕捉到了市场上鸡胸肉产品存在的三大痛点：烹调费时、口感不佳、电商生鲜运输冷链成本高。为了解决这些问题，他带领团队研发了常温即食低脂鸡胸肉，这一创新产品不仅解决了传统鸡胸肉的痛点，还满足了Z世代追求健康和方便的两大核心需求。

　　鲨鱼菲特初期的运营主阵地是淘系平台，凭借低脂健康和常温即食的卖点迅速打开市场。通过用户口碑的裂变效应，天猫上线仅8个月时间，月销售额就突破了500万，随后更是一举成为即食鸡胸肉全网销量第一。这一成绩的取得，不仅证明了鲨鱼菲特产品的市场认可度，也彰显了强小明及其团队在电商运营和市场推广方面的卓越能力。

　　随着市场竞争的加剧和流量成本的上涨，新消费品牌如何找到流量成为了行业关注的焦点。对此，强小明认为核心在于深刻理解平台运营规则并解决某一类人群的具体需求。他强调，无论是淘系的红海竞争还是抖音快手等平台的流量变贵，新品牌要想成为品类第一，就必须在深度和广度上做好渠道布局。目前，鲨鱼菲特线上最大销售渠道仍是天猫，但拼多多、京东等平台也在积极布局，抖音、快手则是未来寻求增长的重点渠道。

　　在产品策略方面，鲨鱼菲特不断丰富整体SKU，并通过“爆款+关联”的策略让消费者形成对品牌的认知。其品类规划围绕一日三餐的主食产品展开，包括肉类蛋白、米面主食以及调味品三大品类，基本覆盖了日常饮食。强小明表示，通过这些产品的不断完善和优化，消费者将很难绕开鲨鱼菲特这一品牌。

　　然而，要实现这一目标并不容易。供应链的稳定性和生产能力是制约新品牌发展的关键因素之一。强小明深知这一点，因此在鲨鱼菲特创立之初就投入大量精力进行供应链建设。由于常温即食鸡胸肉属于新品类，国内没有现成的生产线，鲨鱼菲特不得不与供应商共同建设生产线。通过多年的努力，鲨鱼菲特已经与多家供应商建立了紧密的合作关系，并实现了对生产流程标准的把控和优化。

　　展望未来，鲨鱼菲特将继续深耕供应链和渠道建设，提升产品品质和服务水平。同时，强小明也表示将积极探索线下市场，通过便利店等大流通渠道实现线上线下渠道占比的平衡。随着健康饮食市场的不断发展壮大，鲨鱼菲特有望在未来迎来更加广阔的发展空间。