百年老中医国粹上货架引关注， “以食为养”引领国潮养生时代新风潮

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　　养，离不开食。正所谓养的艺术，吃的学问。从“边透支，边狂吃补品”，到“保温杯里泡枸杞”，殊不知枸杞的营养成分在开水中会被破坏，实属无用养生；一味地补充维生素也可能适得其反，反而加速动脉硬化……当越来越多人被健康焦虑症缠身，“乱投医”式养生成为普遍，无效养生随处可见。其结果就是花了钱，还伤了身。

　　国人自古就热衷养生，尤其喜欢在“食”上下功夫。一代文豪苏轼喜食芡实，熬粥、口服自有一套养生之道，据说苏轼年老仍精神矍铄、身体健壮，让人艳羡；慈禧太后高寿74岁，这恐怕也要归功于吃，据史料记载，慈禧常年坚持食用药膳，偏爱茯苓。

　　古人的养，讲究药食同源。即如《皇帝内经太素》中所言“空腹食之为食物，患者食之为药物”。自古以来，便有诸多名医名师探寻药食同源的中医养生之道。明朝万历年间的“老中医”凉茶发源人福深公便是其一。这位岭南名医毕生游走深山旷野，找寻能以食代药的食材，以及既不会伤害人体，又能充分发挥效用的食用配方。其挚友李时珍在编写《本草纲目》时，也曾多次听取过他的独见。因医术高明、经验丰富，福深公深受当地百姓喜爱，因此被尊称为“老中医”。

　　但凡关注中医药领域，想必都不会陌生“老中医”。90年代初，福深公后人以传承为出发点，将祖先的智慧结晶融合现代理念和配方改良，打造出一套符合当代人体质和生活习惯的现代养生之道。其中就包括被广东人称之为“续命水”的老中医凉茶，受到追求品质养生、精致养生的大批消费者的推崇。

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　　其实，中医药的“食养”对于现代人来说也并不陌生。香港四大富豪之一郑裕彤曾出资百亿在香港建立中医药研究中心，跻身中医药研发和实用化行列；赵丽颖等当红影视明星也曾在公开场合分享自己的“食养心得”。

　　传统的中医药文化正从束之高阁的象牙塔走进寻常大众之家。而这也正是“老中医”自1997年品牌成立之初就秉持的初心所在——传承是企业的命脉，创新是发展的源泉。多年来，“老中医”与全国500多家省级高新科技企业达成合作关系，搭建起一个强大的联合研发中心，依托于400多年传承下来的中医秘方，把控用材，不断引进最新生产科技，将产品库做精、做大、做强。

　　目前，“老中医”的产品库已经迭代至近2000种，全面覆盖药食、饮料、医疗、住宿等人们衣、食、住、行的各个方面，以一种全新的纬度将中医药文化渗透进日常生活。对中医药国粹的传承和创新，也让“老中医”成为该领域的先行兵，在短短几年内就获得了广东省著名商标、最具影响力品牌等殊荣，成为行业标杆。

　　近两年，面对着大健康行业的万亿前景，在国家政策和市场内需的双重驱动下，越来越多资本也纷纷随之涌入中医药大健康领域，意欲在这一块“蓝海”中逐鹿中原，分得一片疆土。对此，作为新时代背景下国潮养生中的佼佼者，“老中医”下一步的产品搭建和市场规划也成为消费者和业界关注的一大焦点。

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　　对此，国家非物质文化遗产传承人、“老中医”品牌第22代掌门辛恒波似乎非常淡然。就像他在此前访谈中吐露的那样，“中医药学要‘返璞归真’，从学术走进生活；企业也是如此，以和谐之心视万物。让一切回归本质，那就是把这份传承延续下去，做更好的产品让更多人受益。”

　　始于初心，成于坚守。新养生时代下的健康消费格局将如何变更谁也无法预测，但可以肯定的是，随着越来越多有志之士和良心企业加入到提升国人大健康的队伍当中，“无效养生”或将遭受迎头痛击，而更多人将享受到更科学、更持久的健康人生。